食費を節約したい。
家計を見直そうと思ったとき、多くの人が最初に手を付けるのが食費です。
毎日の支出ですし、工夫次第で効果が見えやすいので取り組みやすい項目でもあります。
私自身も現在、5人家族で食費一週間1万円チャレンジに取り組んでいます。
しかし実際に食費の節約を続けていると、あることに気付きました。
本気で食費を節約するなら、不健康な節約はやめたほうがいい。
一見矛盾しているように聞こえるかもしれません。
ですが、不健康な節約は長続きしません。
それどころか、結果的にお金も健康も失うことがあります。
今回は、食費を節約するときに避けたい「不健康な節約」についてお話しします。
結論：不健康な節約は長期的に見ると高くつく
節約の目的は何でしょうか。
当然ですが、お金を守るためです。
ところが極端な節約を続けると、
- 体調を崩す
- ストレスが溜まる
- 反動で浪費する
- 家族の不満が増える
という問題が起こります。
つまり、
「食費は減ったけど生活は苦しくなった」
という状態です。
本気で節約するなら目指すべきなのは、
「安い食事」ではなく「続けられる食事」
だと私は考えています。
不健康な節約① 肉や魚を極端に減らす
節約を始めると、真っ先に削りたくなるのが肉や魚です。
確かに高いです。
牛肉や魚は家計への負担も大きくなります。
しかしここを削り過ぎると、タンパク質不足になります。
タンパク質は筋肉だけではありません。
- 皮膚
- 髪の毛
- 内臓
- 血液
など身体を作る大切な材料です。
我が家では食費を節約していても、鶏むね肉だけは優先して購入しています。
さらにおからを組み合わせることでコストを抑えながらタンパク質を確保しています。
節約のためにタンパク質を削るのはおすすめできません。
不健康な節約② 炭水化物だけでお腹を満たす
食費を節約すると、
- ご飯
- うどん
- パスタ
- パン
ばかりになりがちです。
確かに安くお腹は膨れます。
しかし問題があります。
すぐお腹が空くのです。
結果として間食が増えたり、余計な物を買ったりします。
また栄養バランスも偏ります。
短期的には節約になっても、長期的には不健康につながる可能性があります。
不健康な節約③ 野菜を削ってしまう
最近は野菜も高いですよね。
そのため節約中は真っ先に削りたくなります。
しかし野菜を減らし過ぎると、
- 食物繊維不足
- ビタミン不足
- ミネラル不足
になります。
我が家も決して豪華なサラダを作るわけではありません。
ですが、
- 旬の野菜
- 特売野菜
- 見切り品
を活用しながら食卓にはできるだけ野菜を出すようにしています。
野菜をゼロにする節約は、不健康への近道です。
不健康な節約④ 我慢だけで乗り切ろうとする
意外と危険なのが精神面です。
食費の節約を始めると、
- 外食禁止
- お菓子禁止
- 好きな物禁止
のようなルールを作りたくなります。
しかし我慢だけの節約は続きません。
反動で大きな浪費につながることもあります。
節約は短距離走ではありません。
長く続けることが大切です。
だから私は、
「少し余裕を残す」
ことを意識しています。
不健康な節約⑤ 食事を楽しめなくなる
食費の節約は家族全員に影響します。
極端な節約をすると、
- 同じメニューばかり
- 量が少ない
- 楽しみがない
という状態になります。
すると家族の不満も増えてきます。
我が家も5人家族です。
節約はしていますが、
「家族が笑顔で食べられること」
は大切にしています。
家族関係まで悪くなる節約は成功とは言えません。
本気で食費を節約するなら優先したいこと
私が実践している優先順位は次の通りです。
- タンパク質を確保する
- 野菜を確保する
- 買い物回数を減らす
- 在庫を把握する
- 無理をしない
特にタンパク質は最優先です。
鶏むね肉、おから、卵などを活用すれば比較的低コストで確保できます。
また買い物回数を減らすことも効果的です。
スーパーへ行けば行くほど余計な物を買いたくなるからです。
実際、我が家も「今日は買い物に行かない」と決めた日の方が支出は少なくなります。
まとめ
本気で食費を節約するなら、不健康な節約はやめたほうがいい。
これが私の結論です。
避けたい節約は、
- 肉や魚を削り過ぎる
- 炭水化物だけにする
- 野菜を削る
- 我慢だけで乗り切る
- 食事を楽しめなくなる
です。
食費の節約は大切です。
しかし健康を失ってしまっては意味がありません。
節約とは、お金だけでなく健康や家族の生活を守るために行うもの。
無理な節約ではなく、長く続けられる節約を目指していきましょう。
