今週から本気で食費を節約してみようと思い立ちました。
目標は5人家族で1週間の食費を1万円以内に収めること。
簡単そうに聞こえるかもしれませんが、育ち盛りの子どもが3人いる我が家ではなかなか難しい数字です。
とはいえ、ただ「節約しよう」と思うだけではうまくいきません。
何となくスーパーへ行き、その場の思いつきで買い物をしていたら予算オーバーは確実です。
そこで今回からは、本腰を入れて食費節約に取り組むことにしました。
今日はその1日目です。
本気で食費を節約するなら先に献立を考える
食費を節約しようと思ったら、まずやるべきことがあります。
それは献立を決めること。
節約レシピを探す前に、まず何を作るか決める。
これが意外と大切です。
献立が決まっていない状態で買い物へ行くと、
- 安いから買う
- なんとなく買う
- 使い切れずに余らせる
という流れになりがちです。
結果として食材を無駄にしてしまいます。
節約のためには安く買うことよりも、買ったものを使い切ることの方が重要かもしれません。
スーパーへ買い物に
冷蔵庫を確認すると、夕食用の肉しか残っていませんでした。
明日の朝食の材料も不足しています。
そこで必要なものだけを買うつもりでスーパーへ向かいました。
すると鶏むね肉の特売を発見。
100グラム65円（税別）です。
最近見た中でもかなり安い価格でした。
思わず二度見してしまったほどです。
ただ、特売だからといって無計画に買うのは危険。
節約のつもりが無駄遣いになることもありますもんね。
悩みに悩んだ挙句、65円の魅力に負けていつもの倍の量を買ってしまいました・・・
鶏むね肉を8枚購入
最終的に購入したのは鶏むね肉8枚。
重量にして約2.8kgです。
「買い過ぎかな？」と思いましたが、
100グラム65円は見逃せません。
いつも購入している価格と比べると、100グラムあたり10円以上安くなっています。
トータルでは数百円単位の節約です。
今回の買い物では鶏肉以外にも豚肉や野菜を購入。
合計金額は3,203円でした。
5人家族食費1週間1万円チャレンジ初日としてはやや大きな出費です。
ただし、後半の食費を抑えるための先行投資だと自分に言い聞かせました。
買った肉はすぐ仕込む
節約で一番もったいないのは食材を捨てることです。
安く買えたとしても使い切れなければ意味がありません。
そこで帰宅後すぐに鶏むね肉の下処理を行いました。
半分は冷凍保存。
残りは今週前半で使う予定です。
肉を仕込んでおけば調理も楽になりますし、外食や総菜に頼るリスクも減ります。
節約は買い物だけでなく、その後の管理も大切だと改めて感じました。
明日の予算は500円を目標
肉は十分確保できました。
そのため明日は肉を買う予定はありません。
ただ、野菜が不足しているので買い物には行くことになりそうです。
今週後半にも肉が必要になるかもしれませんが、できるだけ予算を抑えたいところ。
明日の買い物予算は500円程度を目標にします。
さて、この1週間1万円チャレンジは成功するのでしょうか。
まずは初日を無事クリア。
引き続き家計簿を付けながら記録していこうと思います。
まとめ
5人家族1週間1万円チャレンジ初日。
今回思ったのは、
- 先に献立を決める
- 特売は計画的に活用する
- 買った食材はすぐ仕込む
- 食材を無駄にしない
この4つです。
食費節約は安いものを探すゲームではなく、買ったものを最後まで使い切ること。
まずはその基本を徹底していきたいと思います。
↓本気で食費節約(6月15〜21の一週間)
5人家族食費一週間1万円チャレンジ
